Исследование психологов College of William and Mary показывает, что молодые люди, которые едят значительное количество ферментированные продуктов, имеют меньше симптомов социальной тревожности.
«Вполне вероятно, что пробиотики в ферментированных продуктах благоприятно изменяют среду кишечника, эти изменения в кишечнике, в свою очередь влияют на социальную тревожность» говорит руководитель исследования, профессор Matthew Hilimire.
Психологи опросили около 700 студентов. От участников требовалась информация о потреблении ферментированных продуктов, которые съели в течение предыдущих 30 дней.
Студентов также спросили о частоте упражнений и среднем потреблении фруктов и овощей, чтобы исследователи могли сравнить здоровые привычки с приемом ферментированной пищи. Исследование всего лишь первым экспериментов в серии изучения связи между разумом и кишечником.
Инф. rezepti-vsem.ru
