На конференции по вопросам неинфекционных заболеваний, организованном Малазийским обществом специалистов в области питания, отдельно обсуждалась тема влияния овса на уровень холестерина.
Так, исследования, проведенные специалистами «PepsiCo Thailand Foods и PepsiCo Asia Pacific Research and Development» при поддержке Университета Махидол, показали, что овес, потребляемый ежедневно, существенно снижает уровень холестерина в крови и является источником антиоксидантов.
Как известно, «плохой холестерин» очень часто становится причиной атеросклероза . Антиоксиданты, которыми богат овес, благоприятно воздействуют на весь организм в целом.
Отметим, ранее сообщалось, что овес снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний.
Инф. potok.ua
